المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
10
0.7
كوب
سكر
1
مغرفة صغيرة
ملح
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
1
مغرفة كبيرة
خميرة الخبز
1
كعبة
عضم
0.3
كوب
زبدة ذائبة
0.5
كوب
حليب
0.5
كوب
ماء
1.3
كوب
زبدة
1
كعبة
ابيض العضم
10
قطع
شكلاطة
1
كعبة
عضم
1
مغرفة كبيرة
حليب
الأواني
الخطوات
طريقة عمل عجينة الكرواسون
- ضع في وعاء:دقيق القمح، سكر، ملح، سكر فانيليا، خميرة الخبز، بيض، زبدة ذائبة، حليب و ماء ثم أخلطهم حتى تتحصل على عجينة متماسكة
- دع العجينة تتخمر لمدة 30 دقيقة
- قم بحل العجينة
- ثم ضع بداخلها الزبدة
- غطي الزبدة بالعجينة ثم قم بحلها مرة أخرى مع رش القليل من دقيق القمح.ضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل
- قم باخراج العجينة من الثلاجة و افردها.ضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل
- قم باخراج العجينة من الثلاجة
- و افردها.ضع العجينة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل
طريقة تركيب الكرواسون
- قم باخراج العجينة من الثلاجة و حلها.قسم العجينة إلى 6 قطع مستطيلة الشكل
- أدهن قطع العجينة ببياض البيض
- ضع قطع الشوكولاتة بوسط العجينة
- ثم قم بلفها
- ضعها تتخمر لمدة 30 دقيقة
طريقة طهي الكرواسون
- اخفق في في وعاء البيض مع الحليب
- قم بدهن العجينة بخليط البيض و الحليب لمساعدة العجينة على الحصول لون ذهبي جميل.ضع الكرواسون في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180