السوفلي بالشوكولاتة

طريقة تحضير الأوعية

1. ادهن أوعية الفرن بالزبدة المذوبة
2. من ثم رش عليها القليل من السكر.ضع الأوعية في الفريزر لمدة 60 دقيقة

طريقة تحضير الشوكولاتة

1. ضع في وعاء حبات الشوكولاتة ثم اتركها في فرن الميكرويف لمدة 2 دقائق تحت درجة حرارة 900 -مع تحريكه من حين إلى اخر أو قم بتذويبه على حمام مريم

طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة

1. ضع في وعاء على النار:الكريمة الطازجة السائلة، النشاء، مسحوق الكاكاو و السكر الناعم ثم قم بخفقهم
2. أسكب خليط الكريمة فوق الشوكولاتة المذوبة
3. وحرك جيدا
4. أضف صفار البيض تدريجيا
5. مع التخلط المستمر
6. اخفق في وعاء، بياض البيض و القليل من الملح بالخلاط الكهربائي
7. مع اضافة السكر تدريجيا حتى تتحصل على قوام ناعم وهش
8. أضف المارينغ إلى خليط الشوكولاتة
9. ثم أخلط بكل رفق

طريقة طهي السوفلي بالشوكولاتة

1. أسكب خليط السوفلي بالشوكولاتة في الأوعية ثم ضعهم في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة تحت درجة حرارة 220