.ضع في وعاء كلا من البطاطا المسلوقة وجبنة الموزاريلا ، البيضة ، دقيق القمح و الثوم المعمر المقطع والقليل من الملح والفلفل (حسب الرغبة ) وقم بخلطهم جيدا

.قم بتشكيل خليط البطاطس الى أقراص متساوية الحجم بين راحة اليدين

.قم بتغليف الأقراص جيدا بفتات الخبز

.قم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة ثم اقلي أقراص البطاطا لمدة تتراوح مابين 3 او 4 دقائق على كل جهة والى حين ان تصبح ذهبية اللون