.ضع في وعاء : أفخاذ الدجاج، القليل من الملح و القليل من الفلفل الأسود

.من ثم ضع في مقلاة على نار هادئة الزبدة ثم أضف أفخاذ الدجاج.قم بتحميرهم حتى تكتسب الأفخاذ لونا ذهبيا

في مقلاة أخرى ضع : الزبدة، الثوم، فلفل البابريكا، مرق الدجاج، القشطة الطازجة، شرائح الطماطم المجففة، جبن البارميجانو، اوريجانو، الزعتر، الحبق المجفف و الخردل ثم حرك كل المكونات جيدا حتى تختلط كل النكهات

.ضع في طبق الفرن افخاذ الدجاج ثم أسكب فوقهم القشطة الطازجة و الطماطم المجففةضع الدجاج بالقشطة الطازجة و الطماطم المجففة في الفرن من 25 إلى 30 دقيقة تحت درجة حرارة 180