المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
8
0.5
مغرفة صغيرة
مسحوق القرفة
480
غرام
جبن كريمي
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
85
غرام
كريمة طازجة سائلة
5
قطع
موز
4
مغرفة كبيرة
زيت نباتي
1
قطع
بيضة كبيرة
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
15
غرام
زبدة
210
غرام
دقيق القمح
1
مغرفة صغيرة
خميرة مرطبات
1
مغرفة كبيرة
بيكاربونات الصودا
150
غرام
سكر
150
غرام
سكر
الأواني
الخطوات
طريقة عمل كيكة الموز
- ضع الموز في إناء ثم قم بهرسه بواسطة الشوكة
- أضف الزيت النباتي، البيض، السكر، دقيق القمح، خميرة المرطبات، بيكربونات الصودا، سكر الفانيليا، القليل من الملح و مسحوق القرفة ثم قم بخلطهم.ضع عجينة الموز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
طريقة عمل حشوة الجبن الكريمي
- ضع في وعاء، الجبن الكريمي، السكر الناعم و سكر الفانيليا ثم أخلطهم
طريقة طهي كيكة الموز
- أدهن قالب الكعكة بالزبدة ثم رش القليل من دقيق القمح
- أسكب الجزء الأول من خليط الكيكة
- ثم أضف خليط الجبن الكريمي
- أسكب الجزء الثاني من الكيكة فوق خليط الجبن لتغطيه بالكامل
طريقة عمل صلصة الكراميل
- ضع في وعاء على نار هادئة:السكر، سكر الفانيليا و القليل من الملح ثم اطبخهم
- أضف الكريمة الطازجة السائلة الدافئة و حرك
- من ثم أضف الزبدة و أخلط كل المكونات
طريقة تزيين كيكة الموز
- أسكب صلصة الكراميل فوق الكعكة