المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
10
1
مغرفة صغيرة
خميرة مرطبات
200
غرام
شوكولاتة
200
غرام
شوكولاتة
225
غرام
زبدة
14
صل
كريمة طازجة سائلة
200
غرام
سكر
1
مغرفة كبيرة
سكر فانيليا
4
قطع
عضم
75
غرام
دقيق القمح
40
غرام
مسحوق الكاكاو
الأواني
الخطوات
طريقة عمل الكيك بالشوكولاتة
- قطع الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة ثم دعها تذوب في الميكروويف في 9000 أو على حمام مريم و قم بتحريكها من وقت لآخر
- قطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة ثم دعها تذوب في الميكروويف في 9000 أو على حمام مريم و قم بتحريكها من وقت لآخر
- ضع البيض، سكر الفانيليا و السكر الناعم في وعاء ثم قم بخفقهم حتى تتحصل على خليط متجانس
- أضف الشوكولاته الذائبة و الزبدة الذائبة ثم قم خلطهم
- أضف دقيق القمح, مسحوق الكاكاو و خميرة الخبز
- ثم قم بمزجهم بلطف حتى تحصل على خليط متجانس
طريقة طهي الكيك بالشوكولاتة
- ادهن القالب بالزبدة و رش القليل من دقيق القمح
- (أسكب الخليط في القالب و اتركه لمدة 25 دقيقة في الفرن الساخن تحت حرارة 180درجة مئوية.(تأكد من أن الخليط قد أصبح جاهز بأدخال السكين في الوسط و خروجه جاف.دعها تبرد
طريقة عمل صلصة الشوكولاتة
- ذوب الشوكولاتة في الميكروويف عند 9000 واط لمدة دقيقتين أو على حمام مريم و قم بتحريكه من وقت لآخر
- أسكب الكريمة الطازجة السائلة فوق الشوكولاته ثم قم بخلطهم
طريقة تركيب كيك الشوكولاتة
- أضبط سطح الكعكة بالسكين حتى تكون مسطحة تماما.دع الكعكة تبرد
- غلف الكعكة بصلصة الشوكولاتة
التزيين
- زين أطراف الكعكة بالشوكولاتة
- زين الجزء العلوي من الكعكة بكرات الشوكولاته