فطائر بالريكوتا و الطماطم

الصعوبة : سهلة

30 دق

الفطائر بالريكوتا و الطماطم تعد من الفطائر الشهية والمناسبة كمقبلات، وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها بالعجين المورق الجاهز بدون عناء أو تعب، قدميها لعائلتك لتدلليهم بالطعم الرائع

الأواني

  • سكين
  • شوكة
  • وعاء
  • طبق فرن

وقت الطبخ

20دق

وقت التحضير

10دق

الوقت الاجمالي

30 دق

عدد الحصص

9

المقادير

المكونات

جبنة الريكوتا

250

غرام

زعتر

0.5

ملعقة صغيرة

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

عجينة الفطير المورق

300

غرام

طماطم كرزية ( Tomate Cerise )

5

قطع

صفار البيض

1

قطع

مراحل التحضير

: عمل حشو الريكوتا

.اخلط في وعاء كلا من : جبنة الريكوتا ، الزعتر ، الملح والفلفل الأسود بواسطة شوكة

: تقطيع عجينة الفطير المورق

.قم بتقطيع عجينة الفطير المورق بواسطة سكين الى 9 مربعات متساوية الحجم

: طهي الطماطم

.قطع الطماطم الكرزية الى نصفين وضعها في طبق الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 200 درجة مئوية

: تركيب الفطائر بالريكوتا والطماطم

.اخفق صفار البيض

: تركيب الفطائر بالريكوتا والطماطم

.وادهن سطح عجينة الفطير المورق للحصول على لون ذهبي جميل

: طهي الفطائر بالريكوتا والطماطم

.ضع في منتصف العجينة خليط الريكوتا ونصف حبة طماطم مخبوزةضع الفطائر في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !