خبز باللحم المفروم والفلفل الرومي

الصعوبة : متوسطة

55 دق

الخبز باللحم المفروم من أشهر مأكولات المطبخ التركي، من الذ واشهى الوصفات على الاطلاق، وهي منافس شديد للبيتزا الايطالية ولكن بنكهة شرق أوسطية،جربيها واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع

الأواني

  • ملعقة
  • وعاء
  • ملعقة خشبية
  • طبق فرن

وقت الطبخ

35دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

55 دق

عدد الحصص

2

المقادير

المكونات

لحم مفروم

125

غرام

طماطم طازجة

1

قطع

فلفل رومي أخضر

1

قطع

فلفل رومي أصفر

1

قطع

بصل

50

غرام

كزبر مقطع

2

ملعقة أكل

بقدونس مقطع

2

ملعقة أكل

ثوم

1

فصوص

طماطم مركزة

1

ملعقة أكل

زيت الزيتون

2

ملعقة أكل

كمون

1

ملعقة صغيرة

فلفل أحمر مهروش

1

ملعقة أكل

فلفل أسود

1

ملعقة صغيرة

بابريكا

1

ملعقة صغيرة

ملح

1

ملعقة صغيرة

عجينة البيتزا

300

غرام

زبادي طبيعية

1

قطع

خيار

50

غرام

بصل

0.5

قطع

أوراق النعناع

1

ملعقة أكل

طماطم كرزية ( Tomate Cerise )

30

غرام

مراحل التحضير

: طريقة عمل خليط اللحم المفروم

ضع في وعاء كبير: اللحم مفروم، الطماطم الطازجة، الفلفل الرومي ( الاخضر ، الاصفر )، البصل، الكزبر مقطع، البقدونس المقطع، الثوم، الطماطم المركزة، زيت الزيتون،والبهارات(الكمون،الفلفل .الأحمر مهروش، الفلفل أسود، فلفل بابريكا و الملح) ثم قم بخلطهم جيدا

: طريقة طهي خبز باللحم المفروم والفلفل الرومي

لا تنسى تسخين الفرن على مسبقا على درجة حرارة 220.رش القليل من دقيق القمح فوق طبق الفرن لمنع العجينة من الالتصاق ثم افرد فوقها عجينة البيتزا

: طريقة طهي خبز باللحم المفروم والفلفل الرومي

.أضف فوق عجينة البيتزا خليط اللحم وقم بتوزيع الزبادي الطبيعي .ثم ضعهم بالفرن لمدة تراوح من 10 إلى 15 دقيقة تحت درجة حرارة 220 الى حين الحصول على عجينة ذهبية ومقرمشة

: طريقة تقديم خبز باللحم المفروم والفلفل الرومي

.قم بتزيينها بالخيار المقطع ، البصل، أوراق النعناع و الطماطم الكرزية

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !