المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
200
غرام
لحم مفروم
0.1
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
1
مغرفة كبيرة
بصل أخضر مقطع
20
غرام
جبن البرميجانو ( Parmesan )
120
ملليلتر
حليب
2
مغرفة كبيرة
زبدة ذائبة
60
غرام
جبن الشيدر ( Fromage cheddar )
4
قطع
بطاطس
2
مغرفة كبيرة
زيت زيتون
2
مغرفة كبيرة
بصل مقطع
2
مغرفة كبيرة
قشطة طازجة ( Crème fraîche épaisse )
2
مغرفة كبيرة
طماطم مهروسة
الأواني
الخطوات
طريقة طهي البطاطس
- اغسل جيدا البطاطس ثم اسلقها في الماء المغلى على نار هادئة.أترك البطاطس تبرد لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة
- أحفر الجزء العلوي من البطاطس مع افراغها قليلا من المنتصف
- مع افراغها قليلا من المنتصف
طريقة عمل حشو اللحم المفروم
- في مقلاة، ضع زيت الزيتون ثم قم بتحمير البصل المقطع، اللحم المفروم، القليل من الملح و الفلفل الأسود
- ضع لب البطاطس المطبوخ في وعاء أخر ثم أضف خليط اللحم المفروم المطبوخ، بصل أخضر مقطع، جبن البارميجانو، الحليب و الزبدة الذائبة ثم قم بخلطهم
طريقة تركيب بطاطس محشية باللحم المفروم
- ضع خليط اللحم المفروم داخل حبات البطاطس
- ثم رش جبن الشيدر فوقها
طريقة طهي البطاطس المحشية باللحم المفروم
- ضع البطاطس في الفرن لمدة 10 دقائق تحت درجة حرارة.200.أضف القشطة الطازجة و الطماطم المهروسة فوق البطاطس