المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
6
Ingrédient
200
غرام
فارينة
10
غرام
خميرة مرطبات
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
170
غرام
ياغورت طبيعي
50
غرام
ورق الحبق
30
غرام
شرائح لوز
2
فصوص
ثوم
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
4
مغرفة كبيرة
زيت زيتون
100
غرام
ريقوتة
الأواني
- خلاط
- صحفة
- قلاقال
- مقلاة
الخطوات
عجينة الخبز
- في صحفة كبيرة نخلطو الفارينة و خميرة المرطبات معاهم رشة ملح والياعورت.
- نلمو المكونات الكل مع بعضها حتى نتحصلو على عجينة متماسكة ونخليوها ترتاح 30 دق.
خليط الريقوتة والحبق
- في الميكسيور نحطو الحبق واللوز معاه الثوم ورشة فلفل أكحل ورشة ملح وزيت الزيتونة.
خبز الريقوتة والحبق
- نقسمو العجينة متاعنا لـ 6 كعبات متساويين.
- نحلو العجينة ونحطو عليها الخليط ونزيدوه الريقوتة.
- نسكروها مليح من الأجناب و نطيبوها على مقلاة سخونة.