المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
3
مغرفة كبيرة
زيت
450
غرام
طماطم مهروسة
1
مغرفة صغيرة
ثوم مفروم
500
غرام
دجاج
1
قطع
ياغورط طبيعي
1
مغرفة صغيرة
ثوم مفروم
100
غرام
فارينة
1
قطع
عضم
0.5
قطع
بصل
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
0.5
مغرفة صغيرة
أريغانو
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.5
مغرفة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
100
غرام
فتات الخبز (شابلير)
50
غرام
جبن مبشور
50
غرام
زيتون
20
غرام
حباة الكبار
الأواني
- طبق الفور
- مقلاة
- الخلاط الكهربائي
الخطوات
تحضير الصوص
- لصوص متاعنا، نحطو شوية زيت، شوية بصل ونقليوه مليح.
طهي الصوص
- نحطو طماطم مدششة، ثوم مرحي، شوية ملح، فلفل أكحل، فلفل أحمر، أوريغانو ونقليو كل شي مليح.
تحضير خليط الدجاج
- توا في الميكسار نحطو دجاج، ياغورط مستقطر، ثوم مرحي، شوية ملح، فلفل أكحل، زنجبيل ونرحيو كل شي مليح.
تغليف بالفارينة
- توا ناخذو شوية مالخليط ونلفوه في الفارينة.
تغليف بالعضم
- مبعد نلفوه بالعضم المركوض.
تغليف بالشابلير وقلي
- وتوا نلفوه في الشابلير ونقليوهم في زيت سخون.
ترصيص في طبق
- توا نرصفوهم في طبق.
تزيين وطهي في الفور
- نحطو فوقهم صوص البيتزا، نعملو رشة جبن، كعبات زيتون، كعبات كبار وديراكت للفور مدة 5 دقايق على 180 درجة.