مقرونة بالطماطم السوريز

- في مقلاة سخونة نصبو الزيت، نحطو القرع الأخضر ونقليوه مليح.

- نخرجو القرع وفي نفس المقلاة نحطو الطماطم شيري، ثوم مرحي، شوية بسباس، فلفل مهروش، ملح وفلفل أكحل.

- نصبو شوية ماء ونقليوهم حتى لين يذبلو.

- توا نرجعو القرع، نحطو مقرونة مصموطة، شوية من ماء الصمطان، نخلطو.

- نعملو رشة جبن وصحة وبالشفاء.