المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
400
غرام
حمص منقوع
0.5
غرام
ملح
1
لتر
ماء
200
غرام
طماطم سوريز ( Tomate Cerise )
1
قطع
فقوص
1
قطع
بصل
1
حفنة
معدنوس
4
مغرفة كبيرة
زيت زيتون
2
مغرفة كبيرة
عصير قارص
1
مغرفة صغيرة
ثوم
1
رشة
أريغانو
1
رشة
ملح
1
رشة
فلفل أكحل
الأواني
- صحفة
- كاسارونة
الخطوات
طهي الحمص
- في كاسارونة عالنار نحطو حمص منقوع، شوية ملح، نغموه بالماء ونخليوه يطيب في عقلو.
تحضير السلاطة
- توا نحطو الحمص في صحفة، نزيدو طماطم شيري، فقوص، بصلة، معدنوس، زيت زيتونة وعصير القارص.
تفويح السلاطة
- نفوحو بالثوم مرحي، رشة أريغانو، ملح، فلفل أكحل ونخلطو كل شي مليح.