المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
2
Ingrédient
200
غرام
برغل
2
مغرفة كبيرة
بصل
100
غرام
شوريزو
400
غرام
قرع بوطزينة
2
مغرفة صغيرة
فلفل أحمر
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة كبيرة
فلفل أكحل
1
مغرفة كبيرة
زيت
الأواني
- كاسارونة
- صحفة
- مقلاة
الخطوات
طهي البرغل
- في كاسارونة عالنار نحطو البرغل يتسمط حتى لين يطيب.
قلي البصل
- في مقلاة سخونة نحطو شوية زيت ونقليو البصل.
إضافة التشوريزو
- نحطو التشوريزو ونقليوه مليح.
إضافة القرع
- نحطو القرع الاخضر ونقليوه معاهم.
إضافة البرغل والتبيل
- نحطو البرغل المسموط، نفوحو بالملح، فلفل اكحل وفلفل احمر.
خلط وتقديم
- ونخلطو. وصحة وبالشفاء.