كعابر لحم بصوص هالثي

- في صحفة صغيرة نحطو الشابلير وشوية حليب ونخلطو.

- نحطو اللحم المفروم والشابلير.

- نزيدو بصل أخضر، نعناع أخضر.

- قشور قارص وثوم.

- نفوحو بشوية ملح، فلفل أكحل، أريغانو، كمون وفلفل أحمر.

- نزيدو العضم.

- ونخلطو.

- نعملو كعابر، نرصفوهم في طبق وديراكت للفور مدة 20 دقيقة على 220 درجة.

- للصوص متاعنا نحطو ياغورط طبيعي مستقطر، ملح، فلفل أكحل، أريغانو وعصير قارص.

- نقدمو الكعابر مع الصوص والروز وصحة وبالشفاء.