تارت بالريكوتا والخضار
إعجاب 0
الصعوبة : سهلة
95 دق
الأواني
- طبق
- القدر
- شوكة
- ملعقة
- صحفة
- قالب التارت
- خفاقة يدوية
وقت الطبخ
70دق
وقت التحضير
25دق
الوقت الاجمالي
95 دق
المقادير
المكونات
فارينة
250
غرام
زبدة
125
غرام
عضم
1
قطع
سكر
0.25
مغرفة صغيرة
ملح
0.5
مغرفة صغيرة
ماء
2
مغرفة كبيرة
ملح
0.25
مغرفة صغيرة
جزر مقطع
150
غرام
بازلاء (جلبانة)
200
غرام
كوسة مقطعة
150
غرام
جبنة الريكوتا
250
غرام
عضم
2
قطع
جبن جودا مبشور
80
غرام
ملح
0.25
مغرفة صغيرة
فلفل أكحل
0.125
مغرفة صغيرة
مراحل التحضير
: لتحضير عجينة البريزي
.اخلط في وعاء دقيق القمح والزبدة مع فركها بين اليدين حتى تتحصل على عجينة رملية القوام
: لتحضير عجينة البريزي
.قم باحداث حفرة في المنتصف واضف البيض، السكر، الملح، الماء.اعجن جميع المكونات بكل لطف حتى تتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة
: دع العجينة ترتاح
.غلف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 20دقيقة
: طهي الخضار
: طهي الخضار
: طهي الخضار
: حشو جبنة الريكوتا
.اخلط في وعاء: جبنة الريكوتا، البيض، جبن جودا، ملح، القليل من الفلفل الأسود
: طهي عجينة التارت
.رش القليل من دقيق القمح وقم بفرد العجينة من ثم ضعها في قالب التارت.اثقب العجينة بواسطة شوكة وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180
: التركيب
.قم بصب حشو جبنة الريكوتا في التارت الجاهز
.من ثم ضع الخضار المطبوخة على سطح التارت.ضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.يمكنك تقديمها وهي ساخنة
التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.