تارت بالريكوتا والخضار

الصعوبة : سهلة

95 دق

  تارت صحية ولذيذة للغاية كما أنها سهلة وسريعة التحضير : تارت بالريكوتا والخضار 

الأواني

  • طبق
  • القدر
  • شوكة
  • ملعقة
  • وعاء
  • قالب التارت
  • خفاقة يدوية

وقت الطبخ

70دق

وقت التحضير

25دق

الوقت الاجمالي

95 دق

عدد الحصص

6

المقادير

المكونات

دقيق القمح ( فارينة )

250

غرام

زبدة

125

غرام

بيض

1

قطع

سكر

0.25

ملعقة صغيرة

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

ماء

2

ملعقة أكل

ملح

0.25

ملعقة صغيرة

جزر مقطع

150

غرام

بازلاء (جلبانة)

200

غرام

كوسة مقطعة

150

غرام

جبنة الريكوتا

250

غرام

بيض

2

قطع

جبن جودا مبشور

80

غرام

ملح

0.25

ملعقة صغيرة

الفلفل الأسود

0.125

ملعقة صغيرة

مراحل التحضير

: لتحضير عجينة البريزي

.اخلط في وعاء دقيق القمح والزبدة مع فركها بين اليدين حتى تتحصل على عجينة رملية القوام

: لتحضير عجينة البريزي

.قم باحداث حفرة في المنتصف واضف البيض، السكر، الملح، الماء.اعجن جميع المكونات بكل لطف حتى تتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة

: دع العجينة ترتاح

.غلف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 20دقيقة

: طهي الخضار

: طهي الخضار

: طهي الخضار

: حشو جبنة الريكوتا

.اخلط في وعاء: جبنة الريكوتا، البيض، جبن جودا، ملح، القليل من الفلفل الأسود

: طهي عجينة التارت

.رش القليل من دقيق القمح وقم بفرد العجينة من ثم ضعها في قالب التارت.اثقب العجينة بواسطة شوكة وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180

: التركيب

.قم بصب حشو جبنة الريكوتا في التارت الجاهز

.من ثم ضع الخضار المطبوخة على سطح التارت.ضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180.يمكنك تقديمها وهي ساخنة

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !