Yahalawa ياحلاوة

تارت البصل والجامبون

custom-preview

تارت البصل والجامبون


17814 تقييم
  17814
  أنشرها
  سجلها

لكل عشاق التارت المالحة جربوا وصفة تارت البصل والجامبون اللذيذة و الشهيرة من المطبخ الفرنسي


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


20 دق
وقت التحضير
60 دق
وقت الطبخ
80 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
6
دقيق القمح ( فارينة )
250
غ
2
كوب
زبدة
125
غ
1
كوب
بيض
1
قطع
1
قطع
سكر
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
ماء
30
مل
30
مل
زيت الزيتون
2
ملعقة صغيرة
2
ملعقة صغيرة
زبدة
50
غ
0.3
كوب
بصل
500
غ
5
كوب
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
جوزة الطيب
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
جامبون الدجاج
150
غ
1.25
كوب
بيض
3
قطع
3
قطع
قشطة طازجة
100
غ
0.5
كوب


الأواني

- القدر
- قالب التارت
- ملعقة خشبية
- وعاء


مراحل التحضير

: لتحضير عجينة البريزي

اخلط في وعاء دقيق القمح والزبدة مع فركها بين اليدين حتى تتحصل على عجينة رملية القوام

: لتحضير عجينة البريزي

قم باحداث حفرة في المنتصف واضف البيض، السكر، الملح، الماء .اعجن جميع المكونات بكل لطف حتى تتكون لديك عجينة طرية ومتماسكة

: دع العجينة ترتاح

غلف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 20دقيقة

: طهي عجينة التارت

رش القليل من دقيق القمح وقم بفرد العجينة من ثم ضعها في قالب التارت .اثقب العجينة بواسطة شوكة وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180

: طهي حشو البصل

سخن في قدر على النار القليل من زيت الزيتون والزبدة، من ثم قم باضافة البصل،الملح والقليل من الفلفل الأسود وجوزة الطيب .قم بطيه البصل على نار هادئة حتى يصبح طريا وشفافا

: طهي حشو البصل

من ثم اضف جامبون الدجاج

: خلط المكونات

في وعاء اخلط البيض، القشطة الطازجة، الملح والقليل من الفلفل الأسود وجوزة الطيب

: تركيب التارت

قم بتوزيع البصل والجمبون في وسط التارت

: طهي التارت

من ثم قم بصب خليط البيض والكريمة .ضعها في الفرن لمدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن