Yahalawa ياحلاوة

وصفة شرائح الباذنجان بالموزاريلا وصلصة الطماطم

custom-preview

وصفة شرائح الباذنجان بالموزاريلا وصلصة الطماطم


20025 تقييم
  20025
  أنشرها
  سجلها

الكثير يقول أنها اللازانيا الصحية إنها وصفة شرائح الباذنجان بالموزاريلا وصلصة الطماطم وطعمها الخارق


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


15 دق
وقت التحضير
30 دق
وقت الطبخ
45 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
باذنجان
500
غ
500
غ
زيت الزيتون
60
مل
0.25
كوب
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
بصل مقطع
60
غ
0.5
كوب
ثوم
2
فصوص
2
فصوص
طماطم مقشرة
500
غ
2
كوب
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
أريغانو
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
حبق جاف
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
ورق الغار
1
قطع
1
قطع
اكليل الجبل
1
قطع
1
قطع
جبن الموزاريلا ( mozzarella )
60
غ
60
غ
أوراق حبق
6
قطع
6
قطع
جبن البارميجانو
25
غ
0.25
كوب


الأواني

- قالب
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- وعاء


مراحل التحضير

: طهي الباذنجان

قم بتقشير وتقطيع البانذنجان الى حلقات مدورة .اخلط في وعاء كلا من الباذنجان مع زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود .ضع شرائح الباذنجان على طبق فرن .قم بطهيه لمدة 10 دقائق في الفرن على درجة حرارة 200

: (صلصة الطماطم (المارينارا

سخن في مقلاة القليل من زيت الزيتون على نار متوسطة .قم بطهي البصل والثوم مابين 5 الى 7 دقائق حتى يصبح شفافا

: (صلصة الطماطم (المارينارا

قم باضافة الطماطم المقشرة،الملح، الأريغانو، الحبق الجاف، ورق الغار، اكليل الجبل .اخلط جميع المكونات .دع الصلصة تغلي لمدة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكثف وتصبح سميكة القوام

: التركيب

ضع أولا أول طبقة من الباذنجان من ثم صلصة الطماطم

: التركيب

من ثم ضع شرائح الموزاريلا وورق الحبق

: التركيب

قم باضافة طبقة ثانية من شرائح الباذنجان وصلصة الطماطم .ضعه في الفرن مابين 15 و 20 دقيقة على درجة حرارة 200

: التقديم

رش القليل من البارميجان قبل التقديم .قم بتقديمه ساخنا



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن