Yahalawa ياحلاوة

موس الشوكولاتة في الفرن

custom-preview

موس الشوكولاتة في الفرن


31380 تقييم
  31380
  أنشرها
  سجلها

موس الشوكولاتة في الفرن على شكل كاتو سهل وشهي جداً


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


20 دق
وقت التحضير
17 دق
وقت الطبخ
37 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
6
شوكولاتة سوداء
180
غ
1
كوب
زبدة ذائبة
150
غ
1
كوب
صفار البيض
7
قطع
7
قطع
سكر
120
غ
0.5
كوب
مسحوق الكاكاو
35
غ
0.3
كوب
بياض البيض
7
قطع
7
قطع
سكر
65
غ
0.3
كوب


الأواني

- ملعقة
- الخلاط الكهربائي
- سكين
- صحن
- قالب
- وعاء


مراحل التحضير

: إذابة الشكولاتة

سخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 210 .ذوب الشوكولاتة السوداء في الميكرويف لمدة 2 دقائق مع التحريك من حين الى اخر او على حمام مريم

: تحضير خليط الشكولاتة

قم باضافة الزبدة الذائبة الى الشوكولاتة واخلطهم معا حتى تحصل على قوام سلس ولامع

: خليط صفار البيض المرحلة الأولى

في وعاء اخر اخلط صفار البيض مع 2/3 كوب سكر، سكر الفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح الخليط فاتح اللون

: خليط صفار البيض المرحلة الثانية

قم باضافة الشوكولاتة المذابة ومسحوق الكاكاو الى خليط صفار البيض واخلط

: خليط بياض البيض

اخفق في وعاء بياض البيض مع 1/3 كوب من السكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح هشا ولامعا

: خليط موس الشوكولاتة

اخلط بياض البيض برفق على 3 دفعات مع خليط الشوكولاتة

: دهن القالب

ادهن القالب بالزبدة الذائبة وضع ورقة طهي في المنتصف

: الطهي

صب الخليط في قالب الكيك وضعه في الفرن لمدة 17 دقيقة على درجة حرارة 210 .حاول قدر الامكان مع المحافظة على وسطه طريا و ذائبا قليلا .قم بتقديم موس الشوكولاته دافئا



التعليقات (1)



العلامات

أجرب الوصفة الآن