المقادير

الحصص

الأواني

مراحل التحضير

: تحضير الخبز

اخلط في وعاء كل المكونات الجافة: دقيق القمح، الملح، خميرة الخبز، السكر . قم باضافة زيت الزيتون، والماء الفاتر واخلط جميع المكونات معا

: عجن الخبز

اعجن لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجينة متماسكة وطرية

: تخمير الخبز

دعها تتخمر لمدة 30 دقيقة

: طهي الخبز

رش القليل من الدقيق وافرد العجينة الى مايقارب 0.5 سم . من ثم قم بتشكيل أقراص مدورة بواسطة قطاعة او وعاء . ضع العجينة على طبق الفرن .دعها تتخمر مرة اخرى لمدة 15 دقيقة

: صوص اللبن بالخيار

ضعي في الخلاط : الياغوت الطبيعي، فص الثوم، الخل، الشبت، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الخيار . اخلط كل المكونات جيدا حتى يصبح الصوص ناعما . احتفظ به في الثلاجة الى حين موعد الاستعمال

: تتبيلة الدجاج

اخلط في وعاء كلا من الدجاج مع الياغورت الطبيعي، اكليل الجبل، عصير نصف ليمونة، زيت الزيتون، الملح والفلفل الأسود . اخلط كل المكونات جيدا . ضعه في الثلاجة الى حين موعد الطهي

: طهي الدجاج

سخن في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الى عالية زيت الزيتون . قم باضافة صدور الدجاج من ثم دعها تتحمر قليلا . قم بطهيها لمدة 5 دقائق على كل جهة او حتى ينضج الدجاج تماما

: التركيب

لتحضير السندويش، ضع طبقة من صوص اللبن على الخبز . من ثم ضع الدجاج، الطماطم والبصل المقطع . قم بطوي الخبز قليلا . قم بتقديمها ساخنة

العلامات