Yahalawa ياحلاوة

طاجين البطاطس واللحم المفروم

custom-preview

طاجين البطاطس واللحم المفروم


31283 تقييم
  31283
  أنشرها
  سجلها

 من أحلى وصفات المطبخ المغربي : طاجين البطاطس واللحم المفروم  


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


30 دق
وقت التحضير
30 دق
وقت الطبخ
60 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
لحم مفروم
300
غ
1.5
كوب
بقدونس مقطع
50
غ
1
كوب
بصل مقطع
25
غ
0.25
كوب
بابريكا
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
ثوم
1
فصوص
1
فصوص
ملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.5
كوب
فلفل أسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
معجون طماطم
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
كركم
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
كمون
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
كزبر
5
غ
5
غ
بابريكا
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
ماء
125
مل
125
مل
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
بصل
100
غ
100
غ
طماطم طازجة
2
قطع
2
قطع
بطاطا كبيرة
2
قطع
2
قطع


الأواني

- ملعقة
- القدر
- سكين
- شواية
- شوكة
- صحن
- وعاء


مراحل التحضير

: كفتة اللحم المفروم

اخلط كلا من اللحم المفروم، البقدونس المقطع، البصل المقطع، فلفل البابريكا، الثوم، الملح، الفلفل الأسود بواسطة شوكة جيدا

: تشكيل أقراص الكفتة

قم بتشكيل أقراص من الكفتة بين اليدين

: صلصة الطماطم

اخلط في وعاء : معجون الطماطم، الكركم، الكمون، الكزبر، فلفل البابريكا، الملح والفلفل الأسود . من ثم قم باضافة الماء واخلطهم جيدا

: التركيب المرحلة الأولى

ضع في قدر على النار : زيت الزيتون من ثم رتب حلقات البصل على الطماطم الطازجة من ثم البطاطس والكفتة

: التركيب المرحلة الثانية

قم باضافة الفلفل الاخضر الحار و صلصة الطماطم بالتوابل

: الطهي

غطي القدر ودعه يطهى لمدة 15 دقيقة . يمكنك وضعه تحت الشواية قليلا ليكتسب لونا ذهبيا من على السطح



التعليقات (1)

  • روعة

    ياحلاوة : ❤️ شكراً لك نحن سعداء أن الوصفة قد أعجبتك



العلامات

أجرب الوصفة الآن