Yahalawa ياحلاوة

كوكيز الشوكولاتة العملاقة

custom-preview

كوكيز الشوكولاتة العملاقة


21750 تقييم
  21750
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


15 دق
وقت التحضير
24 دق
وقت الطبخ
39 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
16
سكر بني
210
غ
1
كوب
سكر
110
غ
0.5
كوب
القليل من الملح
0.25
غ
0.25
غ
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زبدة
115
غ
0.5
كوب
بيض
2
قطع
2
قطع
طحين القمح
285
غ
2.3
كوب
بيكاربونات الصودا
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
رقائق الشكولاتة
100
غ
0.5
كوب


الأواني

- طبق


مراحل التحضير

: تحضير الكوكيز

في وعاء، باستخدام خلاط كهربائي ، أخفق الزبدة المذابة الباردة بالسكر البني والسكر، وسكر الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا ودسمًا

: تحضير الكوكيز

أضف البيض واحدة تلو الأخرى ، ويُخفق لمدة 15 ثانية بعد كل إضافة . واصل الخفق حتى تحصل على مزيج متجانس جدا

: تحضير الكوكيز

.أضف المكونات الجافة إلى خليط الزبدة حتى يصبح العجين ناعمًا .أضف رقائق الشوكولاتة واخلطها .غطي وعاء عجينة البسكويت بلف ممتد وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة واحدة

: الطهي

أخرج العجينة من الثلاجة وسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية، مع وضع الرفوف في منتصف الفرن استخدم ملعقة الآيس كريم لتحضير كرات كبيرة من عجينة الكعك أو التدرّب باليد. لفّ 3 ملاعق كبيرة من العجين بين راحتي يديك لتشكيل كرة (يجب أن تكون كبيرة؛ 1/4 كوب تقريبًا). .أدخلها للفرن لمدة 24 دقيقة على 170 درجة حرارة مئوية



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن