Yahalawa ياحلاوة

كوفتا برغر وصلصة تزاتزيكي

custom-preview

كوفتا برغر وصلصة تزاتزيكي


13834 تقييم
  13834
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


30 دق
وقت التحضير
15 دق
وقت الطبخ
45 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
خيار مقطع
200
غ
1
كوب
زبادي طبيعة ( ياغورت طبيعي )
250
غ
1
كوب
ثوم
2
فصوص
2
فصوص
خل التفاح
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زيت الزيتون
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
زعتر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
لحم مفروم
600
غ
3
كوب
بقدونس مفروم
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
بصل مقطع
60
غ
0.25
كوب
فتات الخبز
3
ملعقة أكل
0.25
كوب
ثوم مفروم
2
فصوص
2
فصوص
كزبر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
بابريكا
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
مسحوق الزنجبيل
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
كمون
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
زعتر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
بيضة
1
قطع
1
قطع
زيت الزيتون
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
ماء
80
مل
0.3
كوب
خبز بيتا
4
قطع
4
قطع
سبانخ
100
غ
100
غ


الأواني

- طبق


مراحل التحضير

: صلصة تزاتزكي

انقل الخيار إلى خلاط وأحرّك اللبن الذي تم تصريفه ليلاً .أضف الزيت والخل والثوم والملح والزعتر

: صلصة تزاتزكي

وأخلط جيدا .استخدمها على الفور أو أنقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق وقم بتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين

: تتبيلة اللحم

في وعاء كبير ، امزج اللحم المفروم ، فتات الخبز ، البصل ، البيض ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحلو ، الكزبرة ، الكمون ، الزنجبيل ، الثوم ، البقدونس المفروم ، الزعتر وزيت الزيتون والماء. امزج كل شيء جيدًا بيديك

: الطهي

ُشكّل الخليط في شكل فطائر و قم بشوئهم

: التركيب

اقطع ضلع واحد من كل بيتا لتحرير الجيب الداخلي .ادهن الجزء الداخلي من كل جيب بملعقتين كبيرتين من صلصة تزاتزكي

: التركيب

توضع أوراق السبانخ في كل جيب

: التركيب

يليها هامبرغر .زيّن باستخدام تزاتزيكي وتقدّم مع قطع الليمون الحامض



التعليقات (1)

  • واو

    ياحلاوة : ❤️ شكراً لك نحن سعداء أن الوصفة قد أعجبتك



العلامات

أجرب الوصفة الآن