Yahalawa ياحلاوة

كعكة التوت إديلويس

custom-preview

كعكة التوت إديلويس


10339 تقييم
  10339
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


30 دق
وقت التحضير
30 دق
وقت الطبخ
60 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
8
بياض البيض
6
قطع
6
قطع
سكر
60
غ
0.25
كوب
صفار البيض
6
قطع
6
قطع
حليب
140
مل
1.5
كوب
زيت نباتي
3
ملعقة أكل
0.3
كوب
طحين القمح
250
غ
2
كوب
خميرة المرطبات
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
سكر فانيلا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
سكر
160
غ
0.75
كوب
شوكولاتة بيضاء
180
غ
1
كوب
كريمة طازجة للخفقان
40
صل
2
كوب
شوكولاتة بيضاء
70
غ
1
كوب
توت
300
غ
2
كوب


الأواني

- طبق
- الخلاط الكهربائي
- قالب دائري


مراحل التحضير

: خليط بياض البيض

افصل الأبيض عن صفار البيض .يُخفق بياض البيض حتى يصبح أبيض اللون ، ويُضاف تدريجياً ربع كوب (60 غ) من السكر

: خليط صفار البيض

يخفق صفار البيض مع الحليب والزيت النباتي بخفاقة يدوية

: خليط الكيك

تُخلط المكونات الجافة: الطحين، الخميرة، الملح والسكر ومسحوق الفانيلا

: خليط الكيك

أضف صفار البيض إلى الخليط

: خليط الكيك

ثم أضف بياض البيض المخفوق وامزجيهما بلطف دون سحقهم .توقف بمجرد تجانس الخليط

: الطهي

صب هذا الخليط في القالب .دعه يطهى في الفرن الساخن لمدة تتراوح من 27 إلى 32 دقيقة على 180 درجة حرارة مئوية

: إذابة الشوكولاتة

ذوبها في الميكروويف

: الشانتيلي للشوكولاته البيضاء

في وعاء ، أخفق الكريما المخفوقة حتى يصبح سميكًا (مثل الشانتيلي ). لا تضف السكر ، لأن الشوكولاتة البيضاء حلوة جدًا .ثم أضف تدريجياً الشوكولاته البيضاء المذابة ، واخلطها بلطف مع ملعقة السيليكون

: شوكولاتة التزيين

قم ببرش الشوكولاتة البيضاء للتزيين

: التركيب

قم بقص الكيكة إلى جزئين

: التركيب

ضع الجزء الأول على طبقك، ثم غطيه بطبقة من القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء

: التركيب

ضع التوت فوق طبقة القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء

: التركيب

ضع الجزء الثاني من الكعكة

: التركيب

ثم غطيه بطبقة من القشدة المخفوقة بالشوكولاته البيضاء

: التزيين

تزين الكعكة مع بعض التوت والشوكولاتة .أعد الكعكة إلى الثلاجة واتركها تبرد قبل ساعتين من التذوق



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن