Yahalawa ياحلاوة

تارت الشوكولاتة والبندق بالكراميل

custom-preview

تارت الشوكولاتة والبندق بالكراميل


14581 تقييم
  14581
  أنشرها
  سجلها

صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


50 دق
وقت التحضير
30 دق
وقت الطبخ
80 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
8
دقيق القمح ( فارينة )
250
غ
1.75
كوب
سكر ناعم ( Sucre glace )
75
غ
0.5
كوب
زبدة
120
غ
0.75
كوب
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
بيض
1
قطع
1
قطع
شوكولاتة سوداء مبشورة
270
غ
1.5
كوب
كريمة طازجة سائلة
24
صل
1
كوب
الزبدة
50
غ
0.3
كوب
الماء
8
صل
0.3
كوب
سكر الناعم
120
غ
0.5
كوب
بودرة الكاكاو
7
ملعقة أكل
7
ملعقة أكل
كريمة طازجة سائلة
8
صل
0.3
كوب
مسحوق الجيلاتين
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
الماء الفاتر
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
حليب مركز
400
غ
1
كوب
زبدة
200
غ
1.3
كوب
سكر بني
100
غ
0.5
كوب
بندق
160
غ
1
كوب


الأواني

- طبق
- ملعقة
- الخفاقة الكهربائية
- القدر
- خفاقة يدوية
- سكين حلويات
- شوكة
- قالب التارت
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة التحضير

ضع الزبدة والسكر الناعم والسكر فانيليا وقليل من الملح فالإناء و إخلط بخلاط كهربائي

: طريقة التحضير

ثم أضف بيضة وأكمل التخليط

: طريقة التحضير

ثم أضف دقيقة القمح وأعجن جيداً

: طريقة التحضير

لف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة

: طريقة التحضير

أخرج العجينة من الثلاجة و اطرحها بالقلقال ثم ضعها في وعاء الطهي وقم بنقبها بشوكة أكل

: طريقة التحضير

وضعها 20 دقيقة في الفرن على 180 درجة مئوية

: طريقة التحضير

ضع ماء في إناء تسخين و ضع معه كريمة طازجة سائلة و السكر و قم بتسخينه وتحريكه

: طريقة التحضير

أضف مسحوق الكاكاو وحرك

: طريقة التحضير

خذ قليل من الماء الفاتر و أضف له مسحوق الجيلاتين وحركه

:طريقة التحضير

أضف محلول الجيلاتين إلى كريمة الكاكاو

: طريقة التحضير

وحرك جيداً

:طريقة التحضير

ضع الحليب المركز والزبدة و السكر البني في وعاء تسخين وسخنه وحركه جيداً

: طريقة التحضير

أضف البندق وقم بالتحريك جيداً

: طريقة التحضير

و أسكبه في التارت

: طريقة التحضير

خذ كمية أخرى من الشوكولاتة السوداء وقم بتذويبها في ميكرويف في 900 وات لدقيقتين مع التحريك من حين إلى أخر أو بواسطة حمام مريم

: طريقة التحضير

أضف إلى الشوكولاتة الذائبة الكريمة الطازجة و الحليب حرك

:طريقة التحضير

ثم أضف الزبدة وإخلط جيداً

: طريقة التحضير

إدهن التارت بكريمة الشوكولاتة

: طريقة التحضير

ثم صب كريمة الكاكاو

: التقديم

أضف القليل من حبات البندق على تارت من أجل التزيين



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن