Yahalawa ياحلاوة

الكرواسون بالشوكولاتة

custom-preview

الكرواسون بالشوكولاتة


23074 تقييم
  23074
  أنشرها
  سجلها

هل تحبين تناول الكرواسون الساخن في فطور الصباح؟ اليك طريقة كيفية تحضير الكرواسون المنفوش والهش بالشوكولاتة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة 


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


30 دق
وقت التحضير
20 دق
وقت الطبخ
50 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
10
دقيق القمح
500
غ
3.6
كوب
سكر
80
غ
0.3
كوب
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
سكر فانيليا
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
خميرة الخبز
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
بيض
1
قطع
1
قطع
زبدة ذائبة
60
غ
0.25
كوب
حليب
120
غ
0.5
كوب
ماء
1
ملعقة أكل
0.5
كوب
زبدة
270
غ
1.25
كوب
بياض البيض
1
قطع
1
قطع
شوكولاتة
10
قطع
10
قطع
بيض
1
قطع
1
قطع
حليب
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل


الأواني

- سكين
- شوكة
- صينية الفرن
- قلقال
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

ضع في وعاء : دقيق القمح، سكر، ملح، سكر فانيليا، خميرة الخبز، بيض، زبدة ذائبة، حليب و ماء ثم أخلطهم حتى تتحصل على عجينة متماسكة

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

دع العجينة تتخمر لمدة 30 دقيقة

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

قم بحل العجينة

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

ثم ضع بداخلها الزبدة

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

غطي الزبدة بالعجينة ثم قم بحلها مرة أخرى مع رش القليل من دقيق القمح .ضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

قم باخراج العجينة من الثلاجة و افردها .ضع العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة على الأقل

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

قم باخراج العجينة من الثلاجة

: طريقة عمل عجينة الكرواسون

و افردها .ضع العجينة في الثلاجة لمدة 60 دقيقة على الأقل

: طريقة تركيب الكرواسون

قم باخراج العجينة من الثلاجة و حلها .قسم العجينة إلى 6 قطع مستطيلة الشكل

: طريقة تركيب الكرواسون

أدهن قطع العجينة ببياض البيض

: طريقة تركيب الكرواسون

ضع قطع الشوكولاتة بوسط العجينة

: طريقة تركيب الكرواسون

ثم قم بلفها

: طريقة تركيب الكرواسون

ضعها تتخمر لمدة 30 دقيقة

: طريقة طهي الكرواسون

اخفق في في وعاء البيض مع الحليب

: طريقة طهي الكرواسون

قم بدهن العجينة بخليط البيض و الحليب لمساعدة العجينة على الحصول لون ذهبي جميل .ضع الكرواسون في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة تحت درجة حرارة 180



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن