الاكلير بالكريمة

لقد حضرنا لك من المطبخ الفرنسي طريقة عمل وصفة " الاكلير بالكريمة"، المتكونة من عجينة الشو المحشية بالكريمة الغنية والسلسة التي يعشقها الجميع

المقادير

الحصص

الأواني

مراحل التحضير

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ضع في قدر على النار، الماء، السكر، القليل من الملح، الزبدة

: طريقة عمل عجينة الاكلير

و دقيق القمح ثم أخلطهم حتى يتماسك الخليط

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ضع العجينة في وعاء

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ثم أضف البيض تدريجيا

: طريقة عمل عجينة الاكلير

مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي

: الطهي

إدهن الطبق بالزبدة

: الطهي

شكل عجينة الاكلير على شكل أصابع على طبق الفرن

: الطهي

180 .ضع الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة تحت حرارة درجة

: طريقة عمل كريمة الاكلير

في وعاء، اخفق صفار البيض، النشاء، الحليب، قشرة الليمون

: طريقة عمل كريمة الاكلير

ضع في قدر الحليب، السكر ثم أخلطهم

: طريقة عمل كريمة الاكلير

أضف خليط البيض الى الحليب و أخلط كل المكونات حتى تتماسك الكريمة وتصبح سميكة القوام

: صوص الاكلير بالكريمة

في وعاء، ضع السكر الناعم مع الماء ثم قم بخلطهم

: تركيب الاكلير بالكريمة

قم باحدث 3 ثقوب بالاكلير

: تركيب الاكلير بالكريمة

من ثم عبئها بالكريمة بواسطة كيس حلواني

: التزيين

غطس الاكلير بخليط السكر الناعم و الماء

: التزيين

التزيين إختياري

العلامات