Yahalawa ياحلاوة

الاكلير بالكريمة

custom-preview

الاكلير بالكريمة


51039 تقييم
  51039
  أنشرها
  سجلها

لقد حضرنا لك من المطبخ الفرنسي طريقة عمل وصفة " الاكلير بالكريمة"، المتكونة من عجينة الشو المحشية بالكريمة الغنية والسلسة التي يعشقها الجميع


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


40 دق
وقت التحضير
35 دق
وقت الطبخ
75 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
14
ماء
25
صل
1
كوب
سكر
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
الملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
زبدة
100
غ
0.6
كوب
دقيق القمح
175
غ
1.25
كوب
بيض
4
قطع
4
قطع
صفار البيض
2
قطع
2
قطع
نشاء
60
غ
0.5
كوب
حليب
50
صل
2
كوب
قشرة الليمون
0.5
قطع
0.5
قطع
سكر
100
غ
0.5
كوب
سكر ناعم
300
غ
1.25
كوب
ماء
4
ملعقة أكل
4
ملعقة أكل


الأواني

- طبق
- ملعقة
- الخفاقة الكهربائية
- القدر
- خفاقة يدوية
- طبق فرن
- كيس حلواني
- ملعقة خشبية
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ضع في قدر على النار، الماء، السكر، القليل من الملح، الزبدة

: طريقة عمل عجينة الاكلير

و دقيق القمح ثم أخلطهم حتى يتماسك الخليط

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ضع العجينة في وعاء

: طريقة عمل عجينة الاكلير

ثم أضف البيض تدريجيا

: طريقة عمل عجينة الاكلير

مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي

: الطهي

إدهن الطبق بالزبدة

: الطهي

شكل عجينة الاكلير على شكل أصابع على طبق الفرن

: الطهي

180 .ضع الطبق في الفرن لمدة 35 دقيقة تحت حرارة درجة

: طريقة عمل كريمة الاكلير

في وعاء، اخفق صفار البيض، النشاء، الحليب، قشرة الليمون

: طريقة عمل كريمة الاكلير

ضع في قدر الحليب، السكر ثم أخلطهم

: طريقة عمل كريمة الاكلير

أضف خليط البيض الى الحليب و أخلط كل المكونات حتى تتماسك الكريمة وتصبح سميكة القوام

: صوص الاكلير بالكريمة

في وعاء، ضع السكر الناعم مع الماء ثم قم بخلطهم

: تركيب الاكلير بالكريمة

قم باحدث 3 ثقوب بالاكلير

: تركيب الاكلير بالكريمة

من ثم عبئها بالكريمة بواسطة كيس حلواني

: التزيين

غطس الاكلير بخليط السكر الناعم و الماء

: التزيين

التزيين إختياري



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن