Yahalawa ياحلاوة

ميل فوي على طريقتي

custom-preview

ميل فوي على طريقتي


16542 تقييم
  16542
  أنشرها
  سجلها

لمحبي الحلويات الفرنسية، نقدم لك طريقة عمل وصفة "ميل فوي " الشهيرة استمتعي بالطبقات المقرمشة للعجين المورق المحشوة بالكريمة الغنية


صعوبة الوصفة : 👍 متوسطة


25 دق
وقت التحضير
35 دق
وقت الطبخ
60 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
6
عجينة الفطير المورق
400
غ
400
غ
حليب
50
صل
2
كوب
سكر
100
غ
0.5
كوب
سكر فانيليا
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
صفار البيض
3
قطع
3
قطع
نشاء
60
غ
0.5
كوب
زبدة
100
غ
0.5
كوب
سكر ناعم
50
غ
0.3
كوب


الأواني

- طبق
- الخفاقة الكهربائية
- القدر
- خفاقة يدوية
- سكين
- شوكة
- قلقال
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة تحضير الكريمة

ضع في وعاء صفار البيض، نشاء، سكر، سكر فانيليا و حليب ثم قم بخفقهم .قم بتسخين الحليب و أضفه الى خليط البيض

: طريقة تحضير الكريمة

قم بطهي الكريمة حتى تصبح سميكة القوام ثم دعها تبرد

: طريقة تحضير الكريمة

أضف الزبدة إلى الكريمة و قم بخفقهم

: طريقة تحضير الكريمة

كرر العمليات 3 مرات .دع الكريمة تبرد

: طريقة عمل عجينة الميل فوي

افرد عجينة الفطير المورق على الطاولة و رش عليها دقيق القمح

: طريقة عمل عجينة الميل فوي

ضع العجينة في طبق الفرن ثم قم بثقبها باستعمال الشوكة .قم بتغطيته بورقة السليكون و ضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة تحت درجة حرارة 180

: طريقة تركيب الميل فوي

قم بتقطيع العجينة على شكل شرائح مستطيلة

: طريقة تركيب الميل فوي

فوق كل شريحة ضع طبقة من الكريمة

: طريقة تركيب الميل فوي

ثم اضف شريحة ثانية .كرر العملية مرتين

: طريقة تركيب الميل فوي

قم بتزين ميل فوي بالسكر الناعم



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن