Yahalawa ياحلاوة

الفريكاسي التونسي

custom-preview

الفريكاسي التونسي


15080 تقييم
  15080
  أنشرها
  سجلها

تعرفى اليوم على طريقة عمل الفريكاسي التونسي وهى معجنات لذيذة من الأكلات التونسية الشهية و تتميز بطعمها الحار واللذيذ


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


20 دق
وقت التحضير
40 دق
وقت الطبخ
60 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
10
دقيق القمح ( فارينة )
250
غ
1.3
كوب
خميرة خبز فورية (Levure séche pour pain)
0.5
ملعقة أكل
0.5
ملعقة أكل
سكر
0.3
ملعقة صغيرة
0.3
ملعقة صغيرة
بيض
0.5
قطع
0.5
قطع
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
ماء
15
صل
0.5
كوب
بطاطس
1
قطع
1
قطع
هريسة
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
طماطم طازجة
2
قطع
2
قطع
خيار
1
قطع
1
قطع
تن
100
غ
0.3
كوب
بيض
2
قطع
2
قطع
زيتون أسود
50
غ
50
غ
حبات من الكبار
50
غ
50
غ
بقدونس مقطع
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل


الأواني

- شوكة
- طبق فرن
- مقلاة
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي

ضع في وعاء كلا من : دقيق القمح ( فارينة )، خميرة الخبز الفورية، السكر، البيض، الملح، زيت الزيتون ثم أضف الماء

: طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي

قم بخلط جميع المكونات حتى تتحصل على عجينة متماسكة

: طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي

ضع العجينة تتخمر لمدة 60 دقيقة

: طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي

رش طبق الفرن بقليل من دقيق القمح ( فارينة ) ثم قسم العجينة إلى كرات صغيرة

: طريقة عمل عجينة الفريكاسي التونسي

قم بتغطية عجينة الفريكاسي و أترك تتخمر مرة أخرى لمدة 25 دقيقة

: طريقة طهي عجينة الفريكاسي التونسي

قم بتسخين الزيت ثم قم بقلي عجينة الفريكاسي

: طريقة طهي عجينة الفريكاسي التونسي

حتى تصبح ذهبية اللون

: طريقة تركيب عجينة الفريكاسي

ضع وسط كل حبة الفريكاسي : بطاطس مسلوقة، القليل من الهريسة التونسية الحارة

: طريقة تركيب عجينة الفريكاسي

طماطم طازجة، خيار

: طريقة تركيب عجينة الفريكاسي

تن، بيض

: طريقة تركيب عجينة الفريكاسي

زيتون أسود، كبار و بقدونس مقطع



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن