Yahalawa ياحلاوة

خبز الفوكاتشا على الطريقة الإيطالية

custom-preview

خبز الفوكاتشا على الطريقة الإيطالية


28922 تقييم
  28922
  أنشرها
  سجلها

   لكل عشاق الخبز جربوا لذة خبز الفوكاتشا على الطريقة الإيطالية سريع التحضير 


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


30 دق
وقت التحضير
20 دق
وقت الطبخ
50 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
دقيق القمح ( فارينة )
300
غ
3.5
كوب
ملح
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
خميرة الخبز الفورية
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
ماء فاتر
25
صل
1
كوب
زيت الزيتون
5
صل
0.2
كوب
زيتون أسود
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
القليل من الملح
0.25
ملعقة صغيرة
0.25
ملعقة صغيرة
زيت الزيتون
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
أريغانو
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة


الأواني

- طبق فرن
- وعاء


مراحل التحضير

: طريقة التحضير

ضع في وعاء كلا من دقيق القمح، ملح، خميرة الخبز الفورية، ماء فاتر و زيت الزيتون .أخلط كل المكونات وقم بالعجن من 10 الى 15 دقيقة الى حين الحصول على عجينة متماسكة

: طريقة التحضير

قم بتغطية العجينة ثم ضعها تتخمر لمدة ساعة .يجب على العجينة ان يتضاعف حجمها مرتين بعد عملية التخمير

: طريقة التحضير

أدهن طبق الفرن بزيت الزيتون .قم بفرد العجينة على طبق الفرن بشكل بيضاوي

: طريقة التحضير

ودعها تتخمر لمدة ساعة أخرى

: طريقة التحضير

ثم قم بإحداث شقوق بواسطة السكين

: طريقة التحضير

ضع حبات الزيتون الاسود بالعجينة ثم أضف القليل من الملح .رش زيت الزيتون و الاوريجانو المجفف على العجينة .ضع العجينة بالفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 200 .رش المزيد من زيت الزيتون والقليل من الملح على الخبز وهو مايزال ساخنا



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن