Yahalawa ياحلاوة

سلطة البطاطس المفوحة على طريقتي

custom-preview

سلطة البطاطس المفوحة على طريقتي


18490 تقييم
  18490
  أنشرها
  سجلها

  سلطة البطاطس المفوحة على طريقة ياحلاوة من المطبخ اليوناني، سهلة و سريعة التحضير 


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


5 دق
وقت التحضير
20 دق
وقت الطبخ
25 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
4
زيت الزيتون
2
ملعقة أكل
2
ملعقة أكل
ثوم
1
فصوص
1
فصوص
فلفل جاف مهروش
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
حبات الكزبر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
كركم
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
عصير نصف ليمونة
0.5
قطع
0.5
قطع
بطاطس مسلوقة
650
غ
650
غ
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
أوراق الكزبرة
5
غ
5
غ
شبت مقطع
8
غ
8
غ
أوراق البقدونس
13
غ
13
غ


الأواني

- مقلاة
- ملعقة خشبية


مراحل التحضير

: الطهي

(قم بسلق البطاطس لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الى حين النضوج شبه التام (يجب على حبات البطاطس ان تحافظ على قوامها قليلا .اترك حبات البطاطس لتبرد وقم بتقطيعها الى قطع صغيرة الحجم .ضع في مقلاة على النار : زيت الزيتون، ثوم، فلفل جاف مهروش، حبات الكزبر و كركم ثم قم بقليهم لمدة تتراوح بين 2 و 3دقائق على نار هادئة مع التحريك المستمر لأن التوابل سريعة الاحتراق

: الطهي

أضف عصير الليمون

: الطهي

(أضف البطاطس مسلوقة، الشبت ، البقدونس ، الكزبرة والقليل من الملح و فلفل أسود (حسب الرغبة

: التزيين

للتزيين أضف القليل من الفلفل الأحمر المهروش .يمكن تقديمها سلطة البطاطس اما ساخنة أو دافئة



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن