Yahalawa ياحلاوة

فطيرة التونة و السردين

custom-preview

فطيرة التونة و السردين


28128 تقييم
  28128
  أنشرها
  سجلها

 لكل عشاق التونة الشهية جربوا وصفة فطيرة التونة و السردين المفسرة خطوة بخطوة  


صعوبة الوصفة : 👌 سهلة


30 دق
وقت التحضير
50 دق
وقت الطبخ
80 دق
الوقت الاجمالي

المقادير

كوب
غرام
الحصص
6
دقيق القمح ( فارينة )
300
غ
3.5
كوب
زبدة
175
غ
1.25
كوب
بيض
1
قطع
1
قطع
الملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
سكر
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
الخل البلسمي
3
ملعقة أكل
3
ملعقة أكل
ماء
1
ملعقة أكل
1
ملعقة أكل
حوت السردين المصبر
12
قطع
12
قطع
لحمة التونة
280
غ
2
كوب
طماطم مقشرة
400
غ
2
كوب
بصل مقطع
150
غ
1
كوب
بيض
2
قطع
2
قطع
هريسة
1
ملعقة صغيرة
1
ملعقة صغيرة
ملح
0.5
ملعقة صغيرة
0.5
ملعقة صغيرة
ثوم مقطع
1
فصوص
1
فصوص
بقدونس مقطع
50
غ
1
كوب


الأواني

- طبق
- ملعقة
- شوكة
- قالب التارت
- قلقال
- وعاء


مراحل التحضير

: لتحضير عجينة التارت

اخلط في وعاء : دقيق القمح، الزبدة من ثم قم بفركها بين يديك حتى تتحصل على قوام رملي

: لتحضير عجينة التارت

قم باحداث حفرة في المنتصف واضف البيض، الملح،السكر، الخل البلسمي ، الماء .اخلط جميع المكونات معا بكل رفق حتى تتحصل على عجينة متماسكة

: دع العجينة ترتاح

غلف العجينة وضعها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة

: لتحضير الحشو

في وعاء : قم بتفتيت حوت السردين المصبر بواسطة شوكة

: لتحضير الحشو

من ثم قم باضافة لحمة التونة، الطماطم المقشرة،البصل المقطع، البيض، الهريسة، الملحن الثوم المقطع .اخلط جميع المكونات معا برفق

: تركيب التارت

قم بتسخين الفرن مسبقا على 180 .قم بقسم العجينة الى نصفين : جزء للطبقة العلوية وجزء للطبقة السفلية .رش القليل من دقيق القمح وقم بفرد الجزء السفلي من العجينة .ضع الجزء السفلي في قالب التارت وقم بثقبه بواسطة شوكة

: تركيب التارت

قم بوضع جزء من الحشو على التارت

: تركيب التارت

من ثم قم برش البقدونس المفروم

: تركيب التارت

وغطي البقدونس بماتبقى من الحشو

: تركيب التارت

قم بفرد الجزء العلوي من العجينة من ثم ضعه فوق التارت .ضع التارت في الفرن لمدة 50 دقيقة على درجة حرارة 180 .قم بتقديمها ساخنة



التعليقات (0)



العلامات

أجرب الوصفة الآن