.ذوب الشوكولاتة السوداء في الميكرووند أو في حمام مريم

.صب الشوكولاتة الذائبة في صحفة كبيرة و زيدها الزبدة.بخلاط كهربائي، خلطهم مع بعضهم مليح

.زيد للخليط، صفار البيض، سكر أسمر و سكر.و بخلاط كهربائي، خلطهم مع بعضهم مليح

.زيد للخليط، فارينة، كاكاو و الجوز المهروش. و خلطهم بمغرفة

.في صحفة أخرى، حط بياض البيض

.و بخلاط كهربائي أركضهم مليح حتى لين ايولي الخليط لونو أبيض و معادش فما بيض سائل في قاع الصحفة

.حط جزء من خليط بياض البيض لخليط البراونيز

.و خلط بشوية بشوية من تحت لفوق

.و توا حط جزء الأخر من خليط بياض البيض لخليط البراونيز و خلط بشوية بشوية من تحت لفوق

.صب الخليط الكل في قالب مستطيل 20*30 صم.دخلوا للفور لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية

.في صحفة صغيرة صب الكريمة الطازجة السخونة فوق الشوكولاتة و حركهم حتى لين تذوب الشوكولاتة

.زيد شوية زبدة و خلط

.صب الغاناش فوق البراونيز بعد ما تخرجوا من الفور.و دخلوا 60 دقيقة للثلاجة

.بمغرفة أعمل شوية خطوط من الفوق للزينة

.صحة و بالشفاء