كيش بالشومبينون و الدجاج

الصعوبة : سهلة

45 دق

الأواني

  • طبق
  • ملعقة

وقت الطبخ

40دق

وقت التحضير

5دق

الوقت الاجمالي

45 دق

عدد الحصص

6

المقادير

المكونات

عجينة البريزي

250

غرام

عضم

3

قطع

كريمة سائلة

250

ملليلتر

جبن مبشور

70

غرام

معدنوس

2

مغرفة كبيرة

صدر الدجاج

2

قطع

ملح

0.5

مغرفة صغيرة

زيت الزيتون

1

مغرفة كبيرة

زيت الزيتون

1

مغرفة كبيرة

فطر

150

غرام

ملح

0.5

مغرفة صغيرة

مراحل التحضير

: تحضير الكيش

.حل عجينة البريزي بقلقال فوق طبق فور مدور.أنقب العجينة بفرشيطة و نحي العجينة الزائدة على الأجناب و دخلها للفور لمدة 20 دقيقة على 170 درجة حرارة مئوية

: تحضير الكيش

.في صحفة، حط البيض و الكريمة السائلة و خلطهم مليح

: تحضير الكيش

.زيد الجبن

: تحضير الكيش

.زيد شوية ملح، فلفل أكحل و معدنوس

: تحضير الكيش

.خلطهم مليح

: تحضير الكيش

.فوح الدجاج بشوية فلفل أكحل و ملح

: تحضير الكيش

.في مقلاة على نار هادية، صب شوية زيت و إشوي فيه الدجاج على الجهتين

: تحضير الكيش

.في مقلاة على نار هادية، صب شوية زيت و حط الفطر مع شوية ملح و فلفل أكحل و قليهم شوية

: تحضير الكيش

.بعد ما تخرج عجينة الكيش من الفور، حط الدجاج و الفطر

: تحضير الكيش

.و صب الخليط الكل

: طهي الكيش

.دخل الكيش للفور لمدة 20 دقيقة على 200 درجة حرارة مئوية

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !