سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.في مقلاة على النار : سخن زيت الزيتون، و ذبل شوية البصل والثوم

.زيد اللحم المفروم ،الملح والفلفل الأكحل و طيبهم لمدة 10 دقائق

.زيد الأرز الطايب، المعدنوس و خلط

.قص رأس كعبات الطماطم و خليه على جنب.فرغ كعبات الطماطم بمغرفة.رص الطماطم المفرغة في طبق الفرن.قسم حشو اللحم المفروم على كعبات الطماطم بالتساوي

.و في الأخر ما تنساش باش ترجع رأس كل كعبة طماطم لبلاصتها.حط الطماطم في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية