الفطر البلسمي روتي والبطاطس المهروسة

الصعوبة : سهلة

50 دق

الأواني

  • طبق

وقت الطبخ

30دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

50 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

فطر

500

غرام

بصل مقطع

1

قطع

الخل البلسمي

2

ملعقة أكل

بقدونس مفروم

2

ملعقة أكل

ثوم مفروم

2

فصوص

أريغانو

1

ملعقة صغيرة

بابريكا

1

ملعقة صغيرة

زيت الزيتون

2

ملعقة أكل

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.25

ملعقة صغيرة

زيت الزيتون

1

ملعقة أكل

أوراق السبانخ

400

غرام

بطاطا مسلوقة

1000

غرام

كريمة طازجة سائلة

120

ملليلتر

حليب

120

ملليلتر

زبدة

2

ملعقة أكل

أريغانو

0.5

ملعقة صغيرة

ملح

0.75

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

مراحل التحضير

: التحضير

.سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.في وعاء، أسكب الفطر وتبل بالملح والفلفل والخل البلسمي والثوم والبصل المفروم والبابريكا والأوريغانو والزيت

: الطهي

.ضعها في الفرن واتركها حتى يصبح الفطر طري. حوالي 20 دقيقة.أكثر أو أقل، وهذايكون حسب حجم الفطر. حرك الفطر في بعض الأحيان، أو أثناء الطبخ إذا كانت صغيرة.يرش الفطر مع البقدونس المفروم في نهاية الطهي

: التحضير

.وفي الوقت نفسه، قم بقلي السبانخ مع زيت الزيتون

: التحضير

.أعد البطاطا المصفاة إلى المقلاة مع الكريمة

: التحضير

.والحليب والأوريغانو والملح والفلفل

: التحضير

.تهرس البطاطس حتى تصبح ناعمة، ثم تُذوقها وأضف الملح إذا لزم الأمر

: التحضير

.أضف السبانخ المقلي.واصل التحريك حتى تختلط كل المقادير مع بعض.للتقديم : ضع خليط البطاطا و السبانخ و فوقه الفطر الروتي

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !