صلصة الفطر الخفيفة

الصعوبة : سهلة

30 دق

الأواني

  • طبق

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

15دق

الوقت الاجمالي

30 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

زيت الزيتون

1

ملعقة أكل

بصل مقطع

0.5

قطع

ثوم مفروم

2

فصوص

فطر

500

غرام

كريمة طازجة سائلة

120

ملليلتر

حليب

180

ملليلتر

نشاء

1

ملعقة أكل

حليب

60

ملليلتر

ملح

0.5

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.25

ملعقة صغيرة

بقدونس مفروم

1

ملعقة أكل

مراحل التحضير

: التحضير

.يُسخّن الزيت في مقلاة واطهي البصل والثوم

: التحضير

.يُضاف الفطر ويُحرَّك المزيج حتى يفقد عصيره ويكون لونه بني فاتح

: التحضير

.يُضاف الكريمة إلى نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق

: التحضير

.يُضاف اللحليب إلى نار هادئة لمدة 2 إلى 3 دقائق

: التحضير

.تمييع النشا في 50 مل من الحليب

: التحضير

.ثم اسكبه على المستحضر .يُغلى المزيج لمدة دقيقتين.قبل التقديم يرش البقدونس المفروم

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !