المكونات
الخطوات
المكونات
عدد الحصص
4
Ingrédient
100
غرام
بندق مهروش
360
ملليلتر
ماء
180
غرام
عدس أحمر
100
غرام
عدس أخضر
3
مغرفة كبيرة
خل التفاح
7
مغرفة كبيرة
زيت الزيتون
0.5
مغرفة صغيرة
ملح
2
مغرفة كبيرة
بقدونس مفروم
300
غرام
قرع
الأواني
- كاسارونة
- مقلاة
- وعاء سلطة
الخطوات
طهي العدس
- صب العدس في قدر وغطيه بالماء. طيبو مدة 20 دقيقة، حتى تصبح العدس طرية.
طهي القرع
- قص القرع إلى قطع صغيرة، حمرو في وعاء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويطهى لمدة 10 دقائق.
تحضير الصوص
- خلط الزيت والخل والملح والفلفل.
تجميع السلاطة
- كي يطيب العدس، نخلطوه في وعاء سلطة مع القرع المكعب. نزيدو المعدنوس المفروم والبوفريوة ونفوحو السلاطة بالزيت والخل متاعنا.