ساندويتش كرات اللحم على الطريقة الإيطالية

الصعوبة : سهلة

50 دق

الأواني

  • طبق

وقت الطبخ

35دق

وقت التحضير

15دق

الوقت الاجمالي

50 دق

عدد الحصص

4

المقادير

المكونات

زيت الزيتون

1

ملعقة أكل

بصل مفروم

130

غرام

ثوم مفروم

3

فصوص

طماطم طازجة مقطعة

400

غرام

زعتر

0.5

ملعقة صغيرة

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.25

ملعقة صغيرة

حبق مجفف

0.5

ملعقة صغيرة

سكر

0.5

ملعقة صغيرة

لحم مفروم

500

غرام

ثوم مفروم

2

فصوص

فلفل مهروس

0.5

ملعقة صغيرة

أريغانو

0.5

ملعقة صغيرة

بصل مفروم

25

غرام

أوراق الحبق

5

أوراق

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

فتات الخبز

30

غرام

بيضة

1

قطع

ماء

1

ملعقة أكل

خبز الباغيت

4

قطع

جبن الموزاريلا ( mozzarella )

4

قطع

مراحل التحضير

: صلصة المارينارا

.سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.أضف البصل وقلّيه حتى يصبح المزيج ناعمًا وشفافًا لمدة 5 إلى 7 دقائق.يُحرَّك المزيج في الثوم ويُترك حتى يصبح عبقًا ، بالكاد 30 ثانية

: صلصة المارينارا

.أضف الطماطم وعصيرها إلى المقلاة.أضف الملح والبهارات والأعشاب إلى المقلاة مع الصلصة إطبخ لمدة 15 دقيقة

: تتبيلة الللحم

.ضع جميع مكونات كرات اللحم في وعاء ، واخلطها حتى تمتزج جيدًا

: تحضير كرات الللحم

.اصنع كرات اللحم 3 قطع للشخص الواحد

: الطهي

.ثم قم بطهيها في فرن مُسخّن مسبقًا على صينية خبز مُعدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً حوالي 30 إلى 35 دقيقة

: التركيب

.يتم شواء السندويشات قليلاً للتقديم.ضع 3 كرات لحم في كل خبز وزيّن بالصلصة والجبن

: التركيب

.ضع السندويشات تحت مشواة مسخنة مسبقًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تذوب الجبن.قدّم الطبق ساخناً

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !