كعكة الزنجبيل مع الإجاص و الكرميل المملح

الصعوبة : سهلة

70 دق

الأواني

  • طبق
  • قالب دائري

وقت الطبخ

50دق

وقت التحضير

20دق

الوقت الاجمالي

70 دق

عدد الحصص

8

المقادير

المكونات

طحين القمح

280

غرام

سكر بني

200

غرام

سكر فانيليا

1

ملعقة أكل

مسحوق الزنجبيل

1

ملعقة صغيرة

مسحوق القرفة

1

ملعقة صغيرة

خميرة المرطبات

1

ملعقة أكل

بيض

5

قطع

زبدة ذائبة

24

صل

حليب

8

صل

اجاص

4

قطع

ماء

1

ل

سكر بني

100

غرام

سكر فانيليا

1

ملعقة أكل

عصير الليمون

1

ملعقة أكل

مراحل التحضير

: تحضير الكيك

. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.في وعاء ، يُمزج الدقيق ومسحوق الخبز والسكر البني وسكر الفانيليا والزنجبيل المسحوق والقرفة المسحوقة

: تحضير الكيك

.تُخفق الزبدة والبيض والحليب المذاب

: الطهي

صب في القالب .اخبز لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى يخرج سيخ في الوسط نظيفًا .اتركها لتبرد لمدة 5 دقائق قبل قلبها على طبق التقديم

: شراب الاجاص

.أثناء طهي الكعكة، تُقشّر الإجاص، و إصنع شراب الاجاص أولاً

: شراب الاجاص

.يُغلى الماء بالسكر البني وسكر الفانيلا، ويُضاف عصير الليمون الحامض

: شراب الاجاص

.أضف الإجاص بعناية لترك الساق كما هي.دع الخليط يغرق لمدة 5 دقائق تقريباً في شراب.أخرج الصَينية من من على النار ودع الإجاص يبرد تمامًا في شراب.قم بإزالة الإجاص باستخدام ملعقة لتصريف الماء، وضعها على لوح به مناشف ورقية، وارفعها لامتصاص السائل و غطيها برقاقة ألومنيوم

: التركيب

.قم بقص القليل من الجزء العلوي للكعكة

: التزيين

.قبل التقديم مباشرة ، ضع الإجاص بدقة فوق الكعكة ، ورشها بسخاء مع صلصة الكراميل

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !