السوفلي بالشوكولاتة
إعجاب 0
الصعوبة : سهلة
30 دق
"السوفليه " من اروع الحلويات الفرنسية والتي قد يخشى البعض اعدادها ،إليك الطريقة الاسهل لتحضير السوفلي بالشوكولاتة" مع نتيجة شهية و مضمونة كل مرة
الأواني
- القدر
- وعاء
- خفاقة يدوية
- الخفاقة الكهربائية
- الأوعية
وقت الطبخ
10دق
وقت التحضير
20دق
الوقت الاجمالي
30 دق
المقادير
المكونات
زبدة ذائبة
1
ملعقة أكل
سكر
100
غرام
شوكولاتة
170
غرام
كريمة طازجة سائلة
20
صل
نشاء
1
ملعقة أكل
مسحوق الكاكاو
1
ملعقة أكل
سكر ناعم
1
ملعقة أكل
صفار البيض
4
قطع
بياض البيض
4
قطع
القليل من الملح
0.5
ملعقة صغيرة
مراحل التحضير
: طريقة تحضير الأوعية
.ادهن أوعية الفرن بالزبدة المذوبة

: طريقة تحضير الأوعية
.من ثم رش عليها القليل من السكر.ضع الأوعية في الفريزر لمدة 60 دقيقة

: طريقة تحضير الشوكولاتة
.ضع في وعاء حبات الشوكولاتة ثم اتركها في فرن الميكرويف لمدة 2 دقائق تحت درجة حرارة 900 -مع تحريكه من حين إلى اخر أو قم بتذويبه على حمام مريم

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.ضع في وعاء على النار: الكريمة الطازجة السائلة، النشاء، مسحوق الكاكاو و السكر الناعم ثم قم بخفقهم

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.أسكب خليط الكريمة فوق الشوكولاتة المذوبة

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.وحرك جيدا

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.أضف صفار البيض تدريجيا

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.مع التخلط المستمر

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.اخفق في وعاء، بياض البيض و القليل من الملح بالخلاط الكهربائي

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.مع اضافة السكر تدريجيا حتى تتحصل على قوام ناعم وهش

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.أضف المارينغ إلى خليط الشوكولاتة

: طريقة تحضير السوفلي بالشوكولاتة
.ثم أخلط بكل رفق

: طريقة طهي السوفلي بالشوكولاتة
.أسكب خليط السوفلي بالشوكولاتة في الأوعية ثم ضعهم في الفرن من 10 إلى 12 دقيقة تحت درجة حرارة 220


التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.