طريقة عمل تارت العنب
إعجاب 0
الصعوبة : سهلة
45 دق
الأواني
- القدر
- شوكة
- صحفة
- قالب التارت
- خفاقة يدوية
- كيس حلواني
وقت الطبخ
30دق
وقت التحضير
15دق
الوقت الاجمالي
45 دق
المقادير
المكونات
زبدة
100
غرام
سكر فانيليا
1
مغرفة صغيرة
عضم
1
قطع
ملح خشين
0.5
مغرفة صغيرة
لوز مرحي
3
مغرفة صغيرة
دقيق القمح
245
غرام
حليب
25
صل
سكر
50
غرام
قشرة ليمون
0.5
قطع
اصفر العضم
2
قطع
نشاء
30
غرام
عنب أبيض
190
غرام
عنب أحمر
190
غرام
مراحل التحضير
: طريقة عمل عجينة تارت العنب
.ضع في وعاء الزبدة، السكر، السكر فانيليا و الملح ثم قم بخفقهم
: طريقة عمل عجينة تارت العنب
.أضف البيض و أكمل عملية الخفق
: طريقة عمل عجينة تارت العنب
.ثم أسكب مسحوق اللوز و دقيق القمح.قم بخلط كل المكونات باليد
: طريقة عمل عجينة تارت العنب
.ضع كرة عجينة التارت المفتتة في الطبق، قم بتغطيتها و ضعها في الثلاجة.أبسط عجينة التارت و قطعها على شكل أقراص ثم ضعها في طبق الطهي.اثقب عجينة التارت بالشوكة.قم بطهي الفطيرة لمدة 14 دقيقة تحت حرارة 180 درجة مئوية
: طريقة عمل كريمة تارت العنب
.أخلط بالخلاط أصفر البيض، نشاء، 1/4 حليب و قشرة الليمون.أخلطهم جيدا حتى تختفي كل الحبات
: طريقة عمل كريمة تارت العنب
.أغلي الحليب و السكر
: طريقة عمل كريمة تارت العنب
.أسكب كل الخليط على الحليب المغلى ثم أخلطهم جيدا.أترك كريمة التارت على النار حتى تصبح دسم.ضع الكريمة فوق طبق إنوكس أو في وعاء زجاجي ثم قم بتغطيتها و اتركها تبرد
: طريقة تزيين تارت العنب
.ضع كريمة التارت فوق تارت العنب بواسطة كيس حلواني او ملعقة
: طريقة تزيين تارت العنب
.ضع فوقها العنب
: طريقة تزيين تارت العنب
.رش السكر الناعم على تارت العنب
التعليقات
للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.