مكرونة البريمافيرا الايطالية

الصعوبة : سهلة

30 دق

الأواني

  • طبق
  • القدر
  • وعاء
  • ملعقة خشبية

وقت الطبخ

15دق

وقت التحضير

15دق

الوقت الاجمالي

30 دق

عدد الحصص

2

المقادير

المكونات

صدر الدجاج

2

قطع

ملح

1

ملعقة صغيرة

فلفل أسود

0.5

ملعقة صغيرة

بابريكا

1

ملعقة صغيرة

زيت الزيتون

1

ملعقة أكل

بصل مقطع

1

ملعقة أكل

كوسة

150

غرام

طماطم الكرزية

180

غرام

قشرة ليمون

1

ملعقة أكل

ثوم

4

فصوص

عصير الليمون

2

ملعقة أكل

مرق العجل

60

ملليلتر

معكرونة النودلز

250

غرام

جبنة الريكوتا

75

غرام

بقدونس مقطع

1

ملعقة أكل

مرق الدجاج

750

ملليلتر

مراحل التحضير

: طريقة التحضير

.في وعاء، ضع صدور الدجاج و قم بتتبيلهم بالملح، الفلفل الأسود و البابريكا

: طريقة التحضير

.قم بشواء صدور الدجاج في القدر على نار هادئة

: طريقة التحضير

.أخرج الدجاج المشوي من القدر.ثم أضف البصل المقطع و قم بطهيه قليلاً

: طريقة التحضير

.أضف الكوسة و الطماطم الكرزية و قم بطهيهم قليلاً

: طريقة التحضير

.ثم أضف صدور الدجاج المشوية، قشور الليمون، الثوم، عصير الليمون و مرق الدجاج

: طريقة التحضير

.أخرج كل المكونات من القدر، ثم أسكب مرق الدجاج. دعه يغلي ثم أضف معكرونة النودلز

: طريقة التحضير

.دع النودلز تطهى جيداً، حتى تنشف من الماء ثم أضف جبنة الريكوتا و حركها مع المعكرونة

: طريقة التحضير

.ثم أضف الدجاج بعد أن تقطعه إلى أجزاء، و أضف الكوسة و الطماطم.حرك كل المكونات بملعقة

: طريقة التحضير

.أضف البقدونس المقطع و قدمها ساخنة

التعليقات

للتعليق ومشاركة تجربتك، يرجى التسجيل.

أفكار أخرى، ياسر إبنان !