دجاج محمر وياسر سبيسيال

- في صحفة، نخلطو زيت زيتونة، عصير قارص، قشور قارص، عسل، أريغانو، فلفل أحمر، ملح، فلفل أكحل وبصل مرحي.

- نغطسو طروف الدجاج بنص التفويحة ونخليوهم يرتاحو 15 دقيقة.

- نقطعو البطاطس كعبات، نخلطوهم مع الحمص الطايب، زيت (50 غرام) ونص التفويحة الثاني.

- في طبق الفور، نرصفو الدجاج وخليط البطاطس والحمص، نرشو جبن تستوري مرحي، وندخلوه للفور على 180 درجة لمدة 40 دقيقة. وصحة وبالشفاء.